Selezione VIP®

LA MEJOR TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS DEL MERCADO

Todos los tapones de corcho pertenecientes al lote se analizan con la moderna tecnología de espectrometría de masas combinada con el tiempo de vuelo garantizando un análisis rápido, preciso y fiable. También es posible solicitar un valor umbral TCA específico para cada entrega, asegurando la flexibilidad y adaptabilidad de acuerdo con las necesidades específicas del cliente. La máquina es capaz de detectar la presencia de la molécula TCA con concentraciones de hasta 0,1 ng/l.

Preselección y olfateo rápido

La primera fase del proceso de selección consiste en un control minucioso de la materia prima, tanto visual como sensorial, llevado a cabo por nuestros operarios especializados, con el fin de eliminar cualquier defecto detectable en el corcho bruto. Tras la preselección en el puente, los tapones semiacabados se analizan sensorialmente mediante la técnica del «olfateo en caliente», que consiste en acondicionar térmicamente cada tapón para liberar compuestos volátiles trazables al TCA, olores a moho y sabores negativos.

TAPONES DE CORCHO CONTROLADOS Y GARANTIZADOS

Cada tapón de corcho es analizado instrumentalmente con la máxima precisión, garantizando el reembolso del valor comercial de la botella en caso de que se informe y detecte una presencia de TCA superior al umbral requerido. Selezione VIP® está disponible en versiones estándar (1,0 ng/l) y premium (0,5 ng/l).