Sugherificio Molinas per istituto San Michele all'Adige

Sugherificio Molinas per istituto San Michele all'Adige

Continua la collaborazione con l'istituto San Michele all'Adige e Sugherificio Molinas, il 22 Marzo il nostro staff ha avuto il piacere di avere come ospiti una delle classi del 5° anno della sezione Enologia. Gli studenti, in viaggio studio nell'isola, hanno visitato le più importanti realtà vinicole e non solo, finendo il loro tour con un approfondimento sulla produzione dei tappi in sughero. Guidati da Michele, Mariangela e Simona, hanno avuto la possibilità di visitare la produzione dei turaccioli ed approfondire gli aspetti tecnici della lavorazione ed utilizzo di un materiale importantissimo per il mondo del vino come il sughero. Il tutto è culminato con una degustazione di alcuni dei Vermentini di Gallura più caratteristici ed importanti.

Si ringrazia il docente Luca Russo che ha coordinato il viaggio, arrivederci a presto!

 

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